【美食】海帶的做法_怎么做好處_海帶的功效

海帶的營養成分
海帶中含有豐富的海帶多糖,目前已發現三種多糖:海藻酸多糖、巖藻糖多糖和褐藻多糖。還含有酸性多糖、巖藻半乳糖硫酸鹽、亮氨酸、半乳糖醛酸、層粘連蛋白、?;撬?、雙歧桿菌等多種活性成分。海帶是一種營養豐富的可食用褐藻,含有60多種營養成分。測定每100克含有8克蛋白質、0.1克脂肪、0.57毫克胡蘿卜素、0.09毫克維生素b、0.36毫克維生素b1、1.6毫克煙酸、1.177毫克鈣、1.5毫克鐵、2.16毫克磷,還富含藻酸。纖維素、甘露醇等多種微量元素。海帶熱量低,蛋白質含量適中,富含礦物質。是一種理想的天然海洋食品。

海帶的功效作用
海帶具有抗輻射、防治甲狀腺腫、減肥功效、美容美膚、降血壓、降血脂、降血糖的作用,海帶中含有膳食纖維海藻酸鉀,能調節鈉和鉀的平衡,減少身體對鈉的吸收,從而起到降血壓的作用。在我國,有吃清蒸海帶來降低血壓的習俗。海帶可以降低血脂,因為膠體纖維有降低血漿膽固醇的作用。

海帶的做法、準備材料:
海帶500克,洋蔥和歐芹15克,大蒜和姜10克,洋蔥20克,脂肪50克,腌料1個,鹽2湯匙,醬油,醬油,4小勺,雞肉2茶匙,肉湯,糖,白醋

海帶的做法步驟:

1、海帶洗凈,切成片;把洋蔥削皮,切成片。準備其他成分。

2、把魚網加在油里炸至油全部倒出。加入蒜片、洋蔥片、青蔥、歐芹炒香。

3、加入糖,翻炒至小火煮熟,加入湯汁,大火燒開,加入所有調味料,小火煮30分鐘,就可以做出美味的腌料了。

4、將海帶片放入加少許白醋的沸水鍋中,用小火慢燉8分鐘。

海帶小貼士:
高湯不宜長期存放。腌制后,加入鹽、醬油、醬油等,保存相對容易、腌海帶是一道美味健康的家常菜。又簡單又好吃~~

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